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，霍地站起来：“谢谢东家！”
“别急着谢。”林晓竖起一根手指，“丑话说在前头，喝酒误事、翻彻摔了货、误了时辰，照价扣。”
“规矩我懂！”
周小虎拍了拍胸口，笑得露出一口白牙，转身往外走时步子都带着风。
人出了院子还能听见他跟煤球打了声招呼，中气十足。
林晓收回目光，落在那张空白的招聘告示上，伸手把它抽回来：“得，省纸了。”
沈清舟看着他，眼尾微微弯起来。
第三日下午，镇里的铺子开张。
林晓没去，沈清舟换了一身利落的靛蓝长衫，抬头看向林晓。
林晓坐在院子里的竹椅上，冲他摆手：“很好，去吧去吧。”
沈清舟却没立刻走，折回来两步，弯腰在林晓额头上落了个吻：“累了就回屋歇着，陈妈做了点心在灶房。”
“知道了知道了，”林晓推他肩膀，“你再不走就赶不上了。”
沈清舟这才直起身，大步出了院门。
镇里的新铺子开在正街最热闹的地段，左右挨着吃食铺和杂货铺。
今天这日，铺子门口搭着红绸扎的彩棚，地上铺了一层鞭炮屑。
沈清舟到的时候，勇叔正领着刘三郎在铺子里做最后的陈列，赵大山在后厨把今日新送来的整鸡整鸭码放整齐。
“家主。”勇叔迎上来，“都备好了，吉时一到就揭匾。”
沈清舟看了一眼铺外越聚越多的人，点了点头。
鞭炮炸响的时候，红布落下，“沈记珍味铺”五个黑漆金字露了出来。
门板一扇扇卸下，里头的货架展露在众人眼前。
有人先看见了那一排整整齐齐的豆腐干和豆腐皮，立刻认出了招牌：
“哟，这不是桃花村那林老板的豆品招牌吗！他家的豆腐我上回赶集买过，香得很！”
旁边的人却抽了抽鼻子：“不对吧，我怎么闻着有肉味？”
话音未落，赵大山从后厨端出两方大托盘来。
左盘是一只烧鸭，鸭皮红亮油润，在日光下泛着琥珀般的光泽。
鸭脯被刀工匀净地片成薄片，每一片的皮肉之间都透着晶亮的汁水。
右盘是一只黄泥裹着的圆团子，赵大山拿木槌轻轻一敲，泥壳裂开，露出里头荷叶的青色。
再一掀，热气裹着浓烈的香气猛地蹿了出来。
整只鸡卧在荷叶里，皮色金黄，肉酥骨烂，那股香像长了钩子似的往人鼻子里钻。
人群静了一息，随即炸开了锅。
“这什么鸡？怎么是这个做法？”
“那鸭子看着也太好看了吧！皮亮得能照人！”
“尝一口尝尝！有没有试吃？”
勇叔站在柜台后，笑眯眯地抬手压了压：
“诸位，今日开张，铺里备了烧鸭和叫花鸡做试吃，人人有份，尝过再买。”
刘三郎手脚利落地把烧鸭和叫花鸡分切成小块，用油纸托着递出去。
第一个接过试吃的是个挎菜篮的大娘，她将鸭皮送进嘴里嚼了两下，眼睛猛地瞪圆了：
“哎呀！这皮脆的！里头肉嫩得跟豆腐似的！怎么做的这是？”
后头的人一听，蜂拥而上。
“给我也来一块！”
“叫花鸡呢？我尝尝叫花鸡！”
试吃的盘子转眼就见了底。
“烧鸭怎么卖？”
“那叫花鸡多少钱一只？”
“豆腐干给我称两斤！不对，称五斤！”
“诸位，这烧鸭、烤鸭论斤卖，烧鸭三十文一斤，烤鸭二十五文，叫花鸡一百八十文一只。”
有些人听到这价格有些心疼，但刚才尝了一口味道，确实不错。
而且也不是日日吃，便咬咬牙，买了一些一家人尝尝鲜。
铺子里人头攒动，赵大山忙着砍鸭称斤，刘三郎忙着打包。
勇叔在柜台后头一边收钱一边记账，额头冒了汗却笑得合不拢嘴。
顾里和周妄见状也忙着过去搭手。
沈清舟站在铺子侧门的阴影里看了一会儿，转身出了门。
他