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第406章竹筒爆浆麻薯(第1/2页)
一夜过去。
次日，沈清睡到自然醒后，才慢慢悠悠地开始准备制作竹筒爆浆麻薯。
这道美食所需的食材并不复杂。
竹筒，糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，黄油，咸蛋黄，淡奶油。
其他食材都比较常见，只有黄油和淡奶油比较稀少。
寒山城靠近大辽，城中便有卖黄油的。
至于淡奶油，城中虽没有，但却有近似于淡奶油的东西，名唤“醍醐”，有点像是浓缩奶油。
为了方便，沈清直接从系统中采购了淡奶油。
至于其他食材，都是从城中购买的。
竹筒爆浆麻薯的做法并不难，但最为主要的便是爆浆馅的制作，这决定了爆浆麻薯的口感。
熟透的咸蛋黄碾压成泥备用，往锅中放入黄油，小火融化黄油，加入咸蛋黄进行炒制，制止蛋黄出沙起泡。
此时放糖、淡奶油，继续翻炒，直至浓稠便可盛出。
放凉后用手搓成小球，放入深井水中降温定型。
提前将竹筒在清水中泡半个时辰，趁着这个功夫开始制作面糊。
将糯米粉和玉米淀粉混合在一起，温牛奶加糖后缓缓倒入粉中，一边倒一边搅拌，最后再加入融化的黄油。
把粽叶剪成比竹筒略大一些的圆片，铺在竹筒底部，然后便可以倒入面糊，放入之前搓好的爆浆小球，再倒一些面糊盖住小球。
最后往竹筒口上盖一片粽叶，大火蒸一刻钟。
“沈娘子，我来了，我听说你派人去买食材了？今日做啥吃啊？”
刚蒸上锅，宋乐业的声音便响了起来。
“今日是竹筒爆浆麻薯，等会我拿几个，咱们同老城主一块尝尝。”沈清开口道。
她要出城，自然是得告诉老城主和周文通等人。
毕竟，城门口有重兵把守，省得再闹出误会来。
“竹，筒，爆，浆，麻，薯！”
宋乐业一个字一个字地往外吐，脸上全是惊喜的表情。
因为这六个字连在一起他根本就听不明白。
不，不对，只能听懂竹筒两个字。
听不明白好啊，越是听不明白，那便意味着这吃食越新奇。
“沈娘子，啥时候好啊？我要等不及了。”他搓着手，一副猴急的模样。
沈清轻笑：“快了，别急。”
“好，好，好，我这就去告诉郑拳他们，他们肯定高兴死了！”
宋乐业一溜烟又跑了。
沈清笑着摇了摇头，这个宋乐业，性子还真是跳脱。
......
此刻城主府的正厅内，周文通孙牧等人正在针对这场战事各抒己见。
目前众人分成了两派。
周文通郑拳等人认为应当带领十万大军主动出击，给辽国人一点厉害瞧瞧。
而王伍孙牧等人则认为不能随意出兵，要慎之又慎，最好是用点计策，以最小的代价赶走辽国大军。
“照俺说，不管怎样，咱们人多，人多就是优势，干脆一不做二不休，就今晚上，咱们趁辽国人没有防备，直接进攻！”
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“不可，不可，如此过于鲁莽，老夫已经说过多次，辽国人勇猛，兵强马壮，只这样冲杀怕是要损失不少将士。”
“你都说辽国一个月了都没有动静，这样你不动我不动，啥时候才能打起来啊！万一辽国派来更多将士怎么办？咱们岂不是要完？”
“还是得以守为先，有城楼和护城河在，他们攻城也要费不少劲。”
“......”
两派人僵持不休，各有各的道理，一时之间，唾沫横飞，吵成了一片。
就在这般激烈的时刻，大厅外传来一声激动的喊叫：
“沈娘子说今日吃竹筒爆浆麻薯！！”
“竹筒爆浆麻薯快好了——”
宋乐业笑嘻嘻地冲了进来。
他负责押送粮草而已，因此这样的争端，他不必参加也不想参加。
反正有一堆聪明人。
众人一听，眼睛顿时亮了，一个个全都转向了宋乐业。
最先开口的便是郑拳：“竹筒？爆浆麻薯？那是什么东西？”
“哎呀，这还用说嘛，肯定是沈娘子的新品。”周文通下意识舔了下嘴唇。
沈娘子的新品总能出人意料。
王伍喉结滚动，扭过头便对孙牧道：“老城主，既然争论不休，咱们也暂时无法达成一致，不如先去尝尝沈娘子的美食吧。”
孙牧：“？？？”
“这个时辰还不是饭点，到底要不要打，若是打，怎样打，这些事情咱们都得赶紧商议啊。”
“打仗的事先放放，吃美食比较重要！”郑拳摆了摆手，拉着宋乐业直接大步走了。
他此刻是又馋又好奇，心上仿佛有蚂蚁在爬，必须得立刻去瞧瞧沈娘子的竹筒爆浆麻薯。
“郑将军——”孙牧皱着眉呼唤。
根本呼唤不到。
周文通和王伍对视一眼，两人一左一右将孙牧搀扶了起来。
“老城主，去尝尝沈娘子的那什么麻薯吧，尝了您肯定不亏，等吃完了，您想讨论多久的战事我们便陪您讨论多久。”周文通张口便道。
王伍附和了起来：“对啊老城主，咱们今日一定讨论出结果，不过还是先去吃麻薯吧，您昨日不是说过想尝尝沈娘子的美食吗？现在正是好机会。”
孙牧被两人架在中间，一脸的欲哭无泪。
怎么这些人一听到那什么麻薯，就直接撇下正事不干了？
打仗可不是闹着玩的啊。
他无奈苦笑：“尝，尝，老夫也没说不尝。”
“不过你们这也有些太夸张了，一听到沈娘子的吃食就仿佛完全没了理智一样。”
“你们放开老夫，老夫自己能走。”
夸张？
周文通嘴角上扬。
他们可一点不夸张。
等老城主尝完便知道了，没有人能逃过沈娘子的美食。
竹筒爆浆麻薯，也不知道是个啥样的美食，好好奇哦~