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第347章含有特殊矿物质的坛子(第1/2页)
成了，成了，果然是坛子的问题。
巧巧和胡笑梅开坛，金黄的酸菜呈现在眼前。
巧巧扯了一片叶子，放在嘴里细细嚼嚼，味道对了，酸脆有回甘，和小七家的酸菜一样。
“胡姐，太神奇了，一模一样的做法，就是坛子不一样，酸菜品质大不同啊。”
一坛黑黑的酸菜，一坛金黄的酸菜，谁能相信是出自一人之手？
“你娘家的酸菜，就是金黄色的。幸亏我多问了一句，不然还以为是我手艺不行呢。”
胡笑梅长舒一口气，好像受了天大的不明之冤，终于沉冤昭雪一样。
“胡姐，你可是大功臣，晚上我告诉公公，毛家村的瓦罐，要出名了。”巧巧笑吟吟的夸道。
“你得先告诉小七，让她再买几个大缸，赶紧腌几缸，快过年了，酸菜是紧俏货。”胡笑梅挺担心小七家销量的。
“明天我跟她说，供销社有毛家村的大缸卖，只怕价格不低呢。”
“要赚钱，就得先买缸。”
“胡姐说得有理。”
晚上，胡姐炖了一锅五花肉酸菜，一家人围坐着吃饭。
“小胡啊，手艺见长啊，五花肉炖酸菜，这是一道新菜，很好吃。”
周仲海对晚上的菜十分满意。
罗美云也夸赞：“食堂也有这道菜，就是酸唧唧的，不怎么好吃，浪费了五花肉。”
“爸，妈，你们没有发现今晚的酸菜，与平常不一样吗？细细品，是不是有回甘？”
“是啊，不是小七送给你的酸菜吗？”罗美云不解的问。
“小七送我的酸菜，我让古秘书带到省城给凤林了，今晚吃的酸菜，是胡姐用毛家村的坛子做的。”巧巧高兴得嘴角都压制不住了。
周仲海放下筷子问：“这么说，毛家村的坛子，确实与其他地方不一样？”
“嗯嗯！”巧巧使劲点头。
“这，这么神奇？”
“毛家村的泥土中，应该含有矿物质。保鲜增香，爸，会不会是鸡蛋黄泥？如果是，鸡蛋黄泥含有氧化铁，钙，镁，钾。”周文辉静静的说。
“泥巴还有钙？那我们吃泥巴是不是可以补钙了？”巧巧发出了灵魂的拷问。
周文辉看了看自己的傻妻子，淡然一笑，温和的说：“傻瓜，泥土中的矿物质，人体吸收不了，但是做成瓦罐，可以保留食物的原汁原味。我们吃到的回甘，不是矿物质，是蔬菜本身的甜味。普通的瓦罐，无法保鲜，蔬菜的甜味便流失了。”
“原来是这样啊，文辉，你懂得真多。”
巧巧由衷的崇拜周文辉，这个男人，好像什么都懂。
“哈哈哈！”周仲海笑起来：“美云，自从巧巧来了，我家的门风也变了。看电影写观后感，发表在淮林日报。吃酸菜还研究瓦罐材质，我家祖上显灵了，以后我可以大言不惭的跟付三军说，我周家不仅是军人之家，还是书香门第。”
罗美云一口酸菜“噗嗤”笑出来了，赶紧拿纸擦嘴。
“老周，你就低调一些吧，文辉有才华，也不是今天才有的。”
“我看啊，就文辉两口子，能顶起书香门第这个称呼。”
巧巧羞愧的脸红了，她虽然是大学生，可她的大学，不过是踩在风口上，侥幸而已。。
“对，对，两个大学生，怎么就不算书香门第了？”
周仲海还要继续夸，周文辉皱眉说：“爸，先把坛子送去机构检验一下，如果真的是鸡蛋黄泥，赶紧告诉毛家村，这可是铜港县出名的好机会。”
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“对，把正事给忘记了。巧巧，给我一个坛子，明天让古泉送去检验。”
“爸，您检验完了记得把坛子还给我，还要腌酸菜呢。”
“下次高兵送货到供销社来，让他送你几个，行吧。”
“老周，不好受贿的。”
“又不是送给我，送给巧巧，受贿也是巧巧受贿，跟我没有关系。”
“你，你怎么还耍赖。”
“爸，我买，要高书记按进价给我，总可以吧？小七肯定也要买几个缸，到时候都按进价算。”
“行，那就这么说定了。”
几个坛子算不上受贿，可小七要缸啊，缸不便宜，咱们不能受贿。
第二天，巧巧把两个饭盒摆在小七和顾童安面前。
“给我们带红烧肉了？”顾童安惊喜的问。
“这东西，可比红烧肉金贵多了。”巧巧神秘笑着。
“啊，真的啊。”
顾童安赶紧打开饭盒，两盒酸菜，顿时泄气了：“酸菜泡菜吃少了，还要给我们带？”
“杨巧，你家酸菜不够吃了吗？我给你带一些。”小七也不明所以。
“小七，这两盒酸菜，都是我和胡姐做出来的。”
“你家不是水质不行，做不出金黄的酸菜吗？”小七以为那盒金黄色的酸菜，是自己送给巧巧的。
“小七，酸菜的品质，与水，与土质无关，与腌酸菜的坛子有关。”巧巧认真的说。
“坛子？”
“我家腌制不出金黄的酸菜，你大嫂家也腌制不出金黄的酸菜，因为我们用的坛子不是毛家村的。而你家那口大缸，是毛家村送给我公公的。”
“真的？”小七惊讶不已。
“小七，要做大做强，你得先买缸，我跟公公说了，毛家村的缸成本卖给你，你可以放心大胆的做酸菜了。年前生意好，销量大，不可错过机会。”
“真是坛子问题吗？我家用小坛子也腌制了，确实做不出金黄的酸菜。怎么没有想到是坛子问题呢？我们每次开缸都战战兢兢的，生怕开出来一缸黑色酸菜。杨巧，谢谢你了，我先买三个缸。”
“小七，你说，这两盒酸菜是不是比红烧肉金贵？”
“是，顾童安，中午我请你和杨巧吃红烧肉。”
小七高兴不已，她家酸菜生意很好，完全有能力请同学吃红烧肉了。
“算了，我不吃红烧肉，把这两盒酸菜送给我吧，我买点肉，煮上酸菜，和姚星，姚叔叔一起吃。”
顾童安把饭盒盖好，毫不客气的放到了书包里。
“姚星爸爸没有打姚星吧？”
早知道姚星爸爸来了，巧巧也没有去看望，听说他爸爸很厉害，巧巧不敢去。
“姚星是厂长了，有头有脸，他爸爸高兴得很，哪里会打？杨巧，姚星倒是提了好多次，家里有腊肉干菜，想请你吃饭。”
“不，不，算了吧，见了他爸爸也没有话说。”杨巧连连摆手。
“杨巧，我娘也想请你吃饭，你去了几次，都是吃面条，没有好好招待。”
“小七，顾童安，你们别再说请吃饭的事了，我们是同学，不过是举手之劳，谢来谢去，弄得我尴尬极了。这样吧，中午小七请吃饭，我答应了。”
“行，我们三人好好吃一顿。”
同学间的友谊，单纯洁净。